湖北日报:吃饱吃好!武汉一酒店为援汉医护人员定制“地域食谱”

发布时间:2020-02-02 17:17

来源:湖北省联合发展投资集团

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⊙湖北日报客户端报道联投半岛酒店为抗击疫情提供后勤保障


2月1日晚7时左右,首批15名援助火神山的医护人员入驻联投半岛酒店。此次为接待援助火神山医院外地医护人员,该酒店准备了341间客房,后续还将接待来自江苏、广西医护人员合计467名,接待人数为9家接到接待任务的酒店之首。为做好保障工作,1月31日下午,联投半岛酒店迎接联保部队相关接待工作检查。联保部队军建局敬参谋在检查完联投半岛酒店的接待准备工作后,竖起了大拇指,“谢谢你们这么细致的准备和服务,我们一定全力以赴,帮助武汉人民战胜疫情!”

⊙酒店工作人员帮助医护人员搬运救助物资和行李


⊙酒店工作人员为医护人员测量体温、安排入住



党员带头,169名员工请战

春节期间,受疫情影响,联投半岛酒店一直处于待命状态, 除原有因个人原因无法取消预订的顾客外,不再接待新的客人。酒店按照有关要求成立防护应急小组,做好疫情防范工作,包括酒店总经理李红在内的28名员工值守,服务好此前2名无法改签行程的客人(此前均已退宿)。

1月29日,李红接到通知——半岛酒店将作为全面接待援助火神山医院医护人员的酒店!任务就是命令,李红迅速召开协调会,并号召党支部成员做表率,党员带头,安排统计能回来的上班人员,“没想到在党员同志号召下,我们有169名员工自愿请命,争着回来上班。”最后,根据需要共安排了60名健康员工返岗,包括厨师16名,一线服务人员44名,后勤保障人员28名。

⊙联投半岛酒店朱继斯请战


酒店西餐厅经理朱继斯写下请战书:“任务即使命!我自愿加班,听从酒店统一调配!”他和李红一样,连续执行完武汉军运会、市“两会”的接待任务,这个春节一次家都没有回。

而李红的父亲于1个多月前去世,她本来要回深圳老家陪家人孩子过春节,因为疫情自己默默取消了机票,和大家一直坚守在酒店。说到这里,李红声音哽咽:“我当然想回家,但是我是一个有20年党龄的老党员,非常时期,得作表率。联投半岛酒店是品牌,是形象,我们不能关门,要做好服务!” 


“定制”食谱,细致服务获点赞

接到命令后,半岛酒店组织房务部、餐饮部、市场营销部、人力资源部等部门负责人召开专题接待工作协调会,把接待任务细分到客房、餐饮等6个方面共26个项目。时间紧、任务重,负责楼层卫生工作的宋海莲说,“房间消杀、通风、整理、公区消毒……一件事情都不能漏,医护人员为武汉出力,我们也要让他们住得放心!” 1月31日下午,酒店完成了所有客房的各项消毒准备工作,在各个楼层设置物资取用点,同时各楼层放置贴有干湿垃圾标识的垃圾桶,在大堂门口专设口罩回收垃圾桶。



⊙酒店工作人员正在做房间消毒工作

 ⊙酒店入口安装红外测温仪



      为保证外地医护人员吃得惯、吃得好,虽然是提供盒饭,半岛酒店根据地域特色和口味,制定了四菜一汤菜谱,加装保温车,保证菜品温度。同时提供牛奶、酸奶、维他奶、果汁等多种饮品,每日变换菜谱,保证营养均衡。据了解,联投半岛酒店作为联投集团旗下的高星级酒店,曾多次执行重要接待任务。2019年武汉军运会期间,联投半岛酒店作为国外军方贵宾指定接待酒店,接待了来自四大洲、18个国家的24名参加军运会的军方高官和运动员,先后获得日本、印度等国家及有关部门表扬信22封。